気を許した隙にズッキーニ大きくなって！ ― 2010/06/27 13:06
一苗だけ買って試しに育てたズッキーニが急成長してました。ゆっくり大きくなるんじゃないかなと、気を許していたその隙にこれ以上はヤバイという大きさになっていました。
以前にも登場したのですが茎に放射状に沢山実を付けるんですね。大きくなった順番にどんどん収穫していかないと満員電車状態で窒息しそうな雰囲気です。
自家用なので大きくてもOK。とりあえずてんぷらとサラダに使いました。淡白な味ですがちょっと甘いです。何にでも使えそうです。
それにしてもどれだけ実を付けるんだろう？
以前にも登場したのですが茎に放射状に沢山実を付けるんですね。大きくなった順番にどんどん収穫していかないと満員電車状態で窒息しそうな雰囲気です。
自家用なので大きくてもOK。とりあえずてんぷらとサラダに使いました。淡白な味ですがちょっと甘いです。何にでも使えそうです。
それにしてもどれだけ実を付けるんだろう？
ズッキーニ イン パスタ ― 2010/06/27 13:35
私以外の家人が泊りがけで出かけた日曜日、昼飯にズッキーニを使ってキャンプ用のメニューを試作することにしました。
使うのは新たな食材ズッキーニ。てんぷらやサラダも美味しかったのですが、パスタ料理に使ってみることにしました。ナスとピーマンといっしょにオリーブオイルで炒め、白ワインに合いそうなガーリックと塩コショウのあっさり味に仕上げました。
沢山食べても胃にストレスを感じません。とてもヘルシーです。
今度は肉とコラボしてみよう。
それにしても７月３連休のキャンプの頃、我が家のズッキーニはまだ収穫できるだろうか・・・。
使うのは新たな食材ズッキーニ。てんぷらやサラダも美味しかったのですが、パスタ料理に使ってみることにしました。ナスとピーマンといっしょにオリーブオイルで炒め、白ワインに合いそうなガーリックと塩コショウのあっさり味に仕上げました。
沢山食べても胃にストレスを感じません。とてもヘルシーです。
今度は肉とコラボしてみよう。
それにしても７月３連休のキャンプの頃、我が家のズッキーニはまだ収穫できるだろうか・・・。
ディナー ― 2010/06/27 19:51
今夕は愛猫２人と過ごしてます。猫たちは外で思いっきり遊べなくて残念そう。
こちらはと・・・一人夕食。ズッキーニと肉のコラボ・・・肉が・・・。見つけたのは骨付きラム。ズッキーニを厚切りにして、ラムは塩コショウ、にんにく、ローズマリー、オレガノ、スィートバジルと一緒にフライパンで焼きました。
キャンプメニューの試作です。ズッキーニは焼けたチーズに合いそうだな。でもチーズがなかった。ハーブで香りが引き立ちました。
久々の赤ワインで乾杯！
こちらはと・・・一人夕食。ズッキーニと肉のコラボ・・・肉が・・・。見つけたのは骨付きラム。ズッキーニを厚切りにして、ラムは塩コショウ、にんにく、ローズマリー、オレガノ、スィートバジルと一緒にフライパンで焼きました。
キャンプメニューの試作です。ズッキーニは焼けたチーズに合いそうだな。でもチーズがなかった。ハーブで香りが引き立ちました。
久々の赤ワインで乾杯！
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