ラムチョップ旨し2010/08/15 02:06

赤ワインにとても良く合います。
ラムチョップをローズマリーとタイムを添えて焼きました。
美味しいんですよねラムチョップ。あの臭みがハーブの匂いと合わさってなんとも良い香りになります。
味付けは塩とコショーのみ。贅沢な料理だと思ってます。
なかなかスーパーで見つけることができない食材なんです。わが町のスーパーではラム肉の細切れは売っていてもラムチョップの姿は探せど見つかりませんでした。横浜に住んでいた頃は数箇所でゲット、まとめ買いしてました。友人なんかは東京の伊勢丹で買う始末。
それが昨日いつものスーパーに2パック並べてありました。新鮮で大きいラムチョップ。
とうとうラムチョップの文化が訪れたんだ!
日本全国でラムチョップの文化が花開くことを願います。